Bonjour,
il faut parfaitement décrire ton UC et son environnement : segments de clientèle, zone de chalandise, positionnement,PPCD, concurrence et fournisseurs. Pour les données locales, je ne peux que te conseiller de t'adresser à la chambre de commerce dont dépend ton point de vente. Va sur son site. Attention à ne pas confondre analyse et diagnostic (analyse = descrition, diag = analyse, Ff, MO). Le dossier ne fait que 10 pages, et pour l'oral, sur un quart d'heure, tu ne dois pas passer trop de temps ni trop montrer d'annexes au jury, car il faudra aussi présenter les 4 autres parties. Cherche aussi "l'observateur cetelem" sur internet, tu as les dépenses des ménages par grand poste de consommation dont l'habillement, par département. si tu t'intéressent aux cadres, les chiffres du recencement te seront précieux.
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